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UTENSILIOS QUE NO PUEDEN FALTAR EN TU COCINA abril 30, 2018

UTENSILIOS QUE NO PUEDEN FALTAR EN TU COCINA

En Cocinas Quivir no sólo disponemos de muebles de cocina, sino de muchas cosas más que puedes conocer si vienes a visitarnos. En este caso os traemos algo muy útil a la vez que interesante que también podemos proveeros a vuestro gusto.

Hay objetos que son básicos para toda cocina. Con ellos aseguramos poder disfrutar de nuestros alimentos y prepararlos de forma adecuada y cómoda. Si planeas una mudanza, buscas un regalo o simplemente quieres renovar tu cocina, dale un vistazo a estos maravillosos utensilios que todo hogar merece tener.

Lista de utensilios que no debe faltar en tu cocina

  • Juego de cucharas o cazos medidores: Suelen venir de diversos tamaños y medidas unidos con una anilla para guardarlas juntas siempre. Existen de muchos materiales, pero debemos buscar materiales que sean resistentes al calor o que se puedan lavar en lavavajillas.
Juego de cucharas medidoras

Juego de cucharas medidoras

  • Vaso medidor: Suele estar fabricado de policarbonato transparente con medidas para líquidos y sólidos.
Vaso medidor

Vaso medidor

  • Fusta o batidor: Muy útil para batir o remover huevo, amasar o mezclar elementos.
Batidor de mano

Batidor de mano

  • Cubiertos de cocinar: Muy útiles para mover, mezclar, servir, etc. Pueden ser de muchos materiales, pero los más usuales son de madera o silicona que no estropean las ollas o sartenes.
Set de cubiertos de cocina

Set de cubiertos de cocina

  • Tabla para cortar alimentos: Podemos usarla para no manchar o estropear la encimera de nuestra cocina o como base para mover los alimentos de la encimera a la zona de cocina. Las más fáciles de encontrar con de PCV o madera.
Tabla de corte

Tabla de corte

  • Tijera de cocina: Útiles para cortar todo tipo de alimentos y muy fácil de lavar y usar.
Tijeras cocina

Tijeras cocina

  • Rallador para alimentos: Los hay de mucho tipo pero estos que os mostramos tienen 4 caras con diferentes ranuras para distintos tipos de rallado.
Rallador de alimentos

Rallador de alimentos

  • Báscula para alimentos: Hoy en día se ha dejado en el olvido la balanza con pesos de bronce de toda la vida para dejar paso a la mini báscula digital que tienen un precio económico y muy útiles para cualquier tipo de alimento o receta.
Mini báscula digital

Mini báscula digital

  • Juego de cuchillos de cocina: Un buen juego de cuchillos es indispensable en nuestra cocina: para cortar pan, pescado, carne, queso, etc.
Juego de cuchillos

Juego de cuchillos

  • Espátula y pincel: Indicados para un sinfín de tareas culinarias. Normalmente son de silicona en colores vivos.
Espátula y pincel

Espátula y pincel

 

  • Rodillo de madera: Lo más útil para amasar sobre tu encimera cualquier tipo de masa.
Rodillo amasador

Rodillo amasador

  • Termómetro de cocina: Para poder hacer a punto todos tus platos necesitarás este utensilio, porque no todos los alimentos tienen el mismo punto de cocción o ebullición.
Termómetro

Termómetro

  • Juego de ollas: Las ollas son el utensilio más básico junto con las sartenes de una cocina. De acero inoxidable y de varios tamaños según la cantidad de alimento a cocinas.
Juego de ollas

Juego de ollas

  • Juego de sartenes: Una buena sartén para hacer alimentos a la plancha o tortillas, también con tamaño en función de la cantidad de alimento a cocinar o de comensales.
Juego de sartenes

Juego de sartenes

  • Bandejas para hornear: Bandejas para hornear cualquier tipo de alimento no debe faltar nunca en una cocina. Hay de varios tamaños y materiales.
Bandejas de horno

Bandejar de horno

  • Coladores: Para colar o filtrar salsas, líquidos, cremas…
Coladores

Coladores

Equipos esenciales en la cocina

  • Licuadora: El utensilio más útil para zumos o espumas de fruta, aunque también se puede utilizar el exprimidor de toda la vida.
Licuadora

Licuadora

  • Microondas: Con este pequeño electrodoméstico podrás hacer cualquier tipo de tarea culinaria, gracias a las funciones que tienen de Grill, descongelación, gratinado, cocción, calentamiento, etc.
Microondas

Microondas

  • Batidora: Hace la misma función que el batidor manual pero al ser eléctrico podremos hacer más funciones en menos tiempo.
Batidora

Batidora

Otro utensilios en la cocina

Además de todos los utensilios que os hemos presentado, puedes conseguir muchos más, que no son tan esenciales pero igual de útiles, como son un pelador, descorazonador, abridor de latas o botes, cortador y muchísimos más.

Utensilios varios

Utensilios varios

Si tienes todo lo que está en las listas y es de una buena calidad, créeme que es mucho lo que puedes hacer en tu cocina y ya sólo faltarían las recetas. Cualquier cosa que te interese de este post, podrás encontrarlo en nuestros establecimientos bajo pedido. En Córdoba, en concreto en Cocinas Quivir, tu cocina puede ser más completa con estos utensilios.

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PUERTAS DE COCINAS, ¿QUÉ MATERIAL HE DE ELEGIR? abril 19, 2018

PUERTAS DE COCINAS, ¿QUÉ MATERIAL HE DE ELEGIR?

Llega el momento de pensar en los muebles de cocina y nos surgen las dudas ante la diferencia de material y de precio de las distintas puertas que podemos encontrar en el mercado en la actualidad. ¿A qué se debe? ¿En qué se diferencian las puertas que nos ofrecen? En Cocinas Quivir os contamos todo.

El mercado nos ofrece gran variedad de materiales para puertas de muebles de cocina, y no solo importa el precio, cada material tiene unas determinadas características que lo harán mas o menos adecuado para el uso que vayamos a destinar los muebles. Cuando tenemos que decidirnos por una opción nos preguntamos: ¿cuál es el material más adecuado para lo que necesitamos? ¿cuál es la mejor relación calidad-precio? A continuación, detallamos las principales características de cada uno de ellos.

Los materiales más utilizados actualmente para las puertas de cocina ordenados de menor a mayor coste son los siguientes:

  • Laminado
  • PVC
  • Laca
  • Madera
  • Otros

PUERTAS LAMINADAS O ESTRATIFICADAS

Las puertas laminadas o estratificadas están fabricadas con tablero de partículas de madera (aglomerado) recubierto por una lámina estratificada que se conoce más por “Formica” (es una marca comercial) o laminado de alta presión. Este material suele ser una de las opciones más económicas pero resistente a los golpes y además presenta una mejor limpieza y mantenimiento. Generalmente los cantos laterales de las puertas de cocina suelen estar recubiertos como continuación de la misma lámina que recubre las caras, pero los cantos superior e inferior se cantean con PVC, de un color similar.

Los modelos de cocina laminados son hoy en día, los más utilizados. Las principales ventajas que ofrecen es la durabilidad de los tonos y los colores, ya que no se alteran con el paso del tiempo, gran resistencia al rayado, al impacto y al calor y su excelente impermeabilidad.

Las puertas de laminado son puertas lisas (algunos laminados tienen una ligera rugosidad por motivos meramente estéticos), con infinidad de colores,  que dan muchas opciones a los diseñadores.

Laminado o estratificado

Laminado o estratificado

Ventajas: es el más económico de todos y de fácil limpieza.

Desventajas: menos duradero en tiempo

PUERTAS DE PVC O POLILAMINADAS

Las puertas de estos muebles de cocina están fabricadas con tablero de MDF (Medium Density Fibreboard) o DM, recubierto de PVC (policloruro de vinilo) también llamado polilaminado. Es un material plástico de recubrimiento moldeable, que tiene la propiedad de adaptarse muy bien a formas más complejas, prácticamente inalterable al agua, pero bastante menos duro, más frágil y fácil de rayar que el laminado estratificado. Con este material conviene usar sobre él limpiadores específicos para no alterar sus propiedades. A diferencia de las laminadas, en éstas la lámina cubre tanto la superficie como los cantos, así como los mecanizados que pudiera haber interiores. que el laminado estratificado. Una puerta de buen PVC dura mucho tiempo, y al final de su vida puede en algunos casos tener fotodegradación.

Las puertas de PVC son fáciles de limpiar y tienen resistencia a la humedad, aspecto éste importante para los muebles de cocina. Contamos en el mercado con variedad de diseños, cada día más avanzados.

PVC o Polilaminada

PVC o Polilaminada

 

Ventajas: se adapta muy bien a diferentes formas complejas y relieves. Inalterable al agua, y de fácil limpieza. Puede tener un acabado similar a la laca, pero más económico.

Desventajas:  las puertas blancas suelen amarillear con el tiempo. Hay que limpiarlos con un producto específico que por su elevado coste no se suele usar disminuyendo así algunos años de vida del PVC.

PUERTAS DE MADERA

Las puertas de madera maciza o madera combinada con rechapado se caracterizan por la belleza de estar fabricadas por un material natural que las hace exclusivas. La madera aporta calidez. Si es una buena madera pueden durar siglos, siempre que la limpieza sea realizada con frecuencia y con materiales adecuados (limpiadores y ceras especiales). Debes tener cuidado para no rayarlas ni golpearlas.

Los modelos de puertas de madera ofrecen la posibilidad de elegir entre numerosos acabados de maderas y tonos de barniz. Desde maderas tradicionales como el roble, pasando por el haya, el cerezo o el mukali. En el mercado podemos encontrar gran variedad de diseños no sólo clásicos también los hay modernos. La madera, además posee la ventaja de ser un producto ecológico, si procede de bosques certificados. Para el acabado, al igual que las puertas rechapadas, se utilizan barnices de poliuretano o acrílicos. Su principal desventaja es el precio.

Madera

Madera

Ventajas: gran durabilidad y gran variedad de diseños. Producto ecológico.

Desventajas: material menos económico.

PUERTA RECHAPADA

Las puertas de chapa, al igual que los anteriores, están fabricados con tablero de partículas de madera, pero esta vez recubiertos por una fina chapa de madera de 0,5 mm de espesor. Para cubrir los cantos se suele emplear chapa del mismo tipo de madera unido con un adhesivo termofusible. Para el acabado se suelen emplear barnices de poliuretano y acrílicos, aunque últimamente se empiezan a utilizar barnices al agua, que son más ecológicos.

Rechapado

Rechapado

Ventajas: material muy ecológico.

Desventajas: puertas delicadas para mantenimiento y uso. Es un material de precio más elevado que los anteriores.

PUERTAS LACADAS

Las puertas lacadas están fabricadas con tablero de MDF (que es más económico y menos sensible a la humedad), a los que se le aplican varias capas de pintura de poliester y un acabado que puede ser acrílico o poliuretano. Las puertas lacadas pueden tener diferentes acabados: brillo, mate y texturado.El proceso de lacado es sencillo, y consiste en aplicar una imprimación sobre la puerta, proceder al lijado y terminar con la aplicación de la laca.

La belleza de la laca estriba en que la superficie quede uniforme y satinada. Un buen lacador aplicará las capas necesarias (pasarse es también peligroso) para reducir en la medida de lo posible las desventajas de la laca, que son que es fácil de rayar, resiste poco los golpes y tiene mayor obsolescencia que otros materiales, pero al contrario que otros materiales sintéticos, estas puertas se pueden reparar. Si  les da el Sol pueden tender a cambiar ligeramente de color pues tiene también mayor fotodegradación que el laminado. Siempre puedes volver a lacar las puertas, pero debes tener en cuenta que para garantizar que tengan exactamente todas las puertas el mismo color, deberás aplicar laca a todas de nuevo. El tacto de una cocina de mueble lacado es inigualable.

Puedes elegir entre numerosos colores, acabados y tipos de puertas lacada, desde brillos, mates, texturados, decapados o envejecidos con gamas de diseños de puertas modernas o clásicas.

Lacados

Lacados

Ventajas: gran variedad de colores, personalizable hasta el extremo. Tiene un acabado muy estético que incluye el no tener que ponerle un tirador a la puerta, haciendo una hendidura en ella si se prefiere.

Desventajas: puertas delicadas para mantenimiento y uso. Es un material de precio más elevado que los anteriores.

PUERTAS DE OTROS MATERIALES

Dada la demanda de nuevos materiales, últimamente está proliferando la aplicación de materiales como el acero inoxidable, el aluminio o el vidrio para la fabricación de puertas de cocina.

Normalmente no se suele poner la cocina con todas las puertas en estos materiales, se suele combinar con otras puertas de otro material en tono oscuro o lacadas en brillo.

Puertas de acero o aluminio

Puertas de acero o aluminio

Hasta pronto. Esperamos que os hayan gustado estos consejos.

 

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20 CLAVES PARA ILUMINAR TU COCINA abril 11, 2018

20 CLAVES PARA ILUMINAR TU COCINA

En Cocinas Quivir prestamos atención a todo tipo de detalle. ¿Estás a oscuras a la hora de planificar la iluminación de tu cocina? Te ayudamos a poner un poco de luz en el asunto y sacarte de dudas. Sigue nuestros consejos y disfrutarás de una luz adecuada para cada zona. ¡Y se hizo la luz!

1. Luz natural 

La iluminación ideal de una cocina es el resultado de combinar la luz natural con la artificial. Por eso, si tu cocina cuenta con luz natural aprovéchala, planificando una distribución que no dificulte ni tape su circulación.

Iluminación con luz natural

Iluminación con luz natural

2. Define los usos 

Piensa si solo cocinas, si coméis en ella, si pasáis rato tomando un café y charlando, si los peques dibujan mientras cocináis… Debe haber una luz general pero también una puntual para cada actividad y hay que evitar dejar zonas oscuras.

Varios usos en una misma ubicación

Varios usos en una misma ubicación

3. Ahorro de energía

Ahorro de energía siempre va ligado a elegir leds. Su consumo energético es muy bajo –puede llegar a ser hasta el 90% menos que una bombilla tradicional– y su vida útil es muy larga –hasta 50.000 horas, casi diez veces más que una incandescente–. Además, hoy en día se comercializan con diferentes tipos de casquillos.

Lámparas de bombillas de led

Lámparas de bombillas de led

4. Iluminación general

En la cocina, es básico contar con una luz uniforme y constante, de ahí que lo mejor sea distribuir focos empotrados o downlight, mejor si son led, por toda la cocina. Al elegirlos, ten en cuenta que tengan una gran abertura focal, mínimo de 60º, ya que dan una mayor expansión de la luz. Se recomienda instalar uno por cada metro cuadrado.

Iluminación downlights

Iluminación downlights

5. Zonifica con la iluminación

Una vez cuentes con la iluminación general, es importante dotar a cada zona de su propia luz de refuerzo. No solo es más cómodo sino que ayuda al ahorro, ya que si estás trabajando en la encimera, quizás no es necesario tener la luz general de la cocina encendida, te basta con la puntual. Ganarás en comodidad, además, si asocias un interruptor a cada zona de la cocina (trabajo, cocción, fregadero…).

Iluminación por zonas

Iluminación por zonas

6. Área de trabajo segura

Es muy importante que la zona en la que manipules los alimentos disponga de una buena iluminación puntual. ¿Lo mejor? Sitúa luces bajo los módulos altos.

Iluminación puntual por seguridad

Iluminación puntual por seguridad

7. Tiras de Led

Añadidos a la parte inferior de los armarios, es una opción práctica, discreta y muy eficiente. Lo más cómodo es instalarlos en todo el largo de la encimera o, como aquí bajo toda la balda, así se ilumina de manera homogénea evitando que la vista se canse. Además, los leds no desprenden calor.

Iluminación con tiras de led

Iluminación con tiras de led

8. Temperatura de color

Para la zona de la encimera o el área de trabajo se recomienda optar por una luz fría, de unos 4.000ºK, ya que es básico respetar el color natural de los alimentos. Mientras que para el office, lo ideal es una luz más cálida, de unos 3000ºK.

Temperatura de color

Temperatura de color

9. Elige leds de calidad

A la hora de cocinar, ver el color de los alimentos correctamente es muy importante y en ello tiene mucho que ver la luz. Apuesta por un led con un alto valor CRI (Colour Rendering Index), que indica su calidad, ya que te permitirá percibir mejor los colores.

Iluminación Led alto CRI

Iluminación Led alto CRI

10. Confort 

Si quieres que tu cocina sea más confortable, añade alguna luz de ambiente, como apliques empotrados o bañadores de pared abiertos por la parte superior. Te ayudarán, por ejemplo, a iluminar las zonas de paso o las paredes del office.

Luz de ambiente en cocina

Luz de ambiente en cocina

11.Iluminación islas

Al ser una pieza polivalente, hay que planificar bien la iluminación de las islas. Las lámparas suspendidas, como se  son una opción muy práctica. Si la isla incluye zona de cocción, ten en cuenta que las campanas ya incorporan luz.

Iluminación islas

Iluminación islas

12. Luz interior

La última novedad es colocar focos halógenos o led encastrados que se encienden al abrir la puerta. De mínimo consumo, permiten ver los productos de las baldas sin tener que encender otras luces. También para los cajones y gaveteros existen sistemas de iluminación. Se fijan en las paredes de atrás del cajón y se encienden automáticamente mediante un sensor de movimiento.

Luz interior gavetas

Luz interior gavetas

13. Ilumina la despensa

Si cuentas con un espacio dedicado a despensa, es importante iluminarlo de manera cómoda. Apuesta por leds, son más eficientes que los halógenos, y apenas desprenden calor, que en una zona dedicada a la conservación de alimentos es importante. Y, sobre todo, que cuente con un encendido y apagado propio, independiente de la luz general de la cocina.

Iluminación despensa

Iluminación despensa

 

14. Claridad

Los lacados, el color blanco, el cristal y el acero son materiales y acabados que reflejan la luz y ayudan a que la cocina gane claridad. La luz rebota en ellos, se multiplica y se expande por la estancia.

Colores fríos que aportan claridad

Colores fríos que aportan claridad

15. La campana

Para cocinar con seguridad, también la luz puntual de la campana es importante. Existen modelos que parecen, literalmente, lámparas por su diseño y por su capacidad de iluminación, proyectando una luz brillante en la superficie de cocción y una luz ambiental a la cocina.

Campana como una lámpara más

Campana como una lámpara más

16. Decoración iluminativa

Las luces pequeñas direccionales o los apliques, son perfectos para iluminar el interior de una vitrina o para destacar pequeños objetos decorativos. De esta forma, se les da importancia y se logra una iluminación ambiental con función decorativa además de práctica.

Decoración iluminativa

Decoración iluminativa

17. Luz tamizada

Las fosas perimetrales son pequeños zócalos de techo, con linestras o leds, que ofrecen una luz tamizada y muy suave, ideal para iluminar la estancia de forma indirecta y dar calidez al ambiente.

Fosas perimetrales iluminadas

Fosas perimetrales iluminadas

18. Iluminación cálida del office

La iluminación del office debe ser cálida y las lámparas que lo equipen proporcionadas al tamaño de la mesa. Las suspendidas no fallan, ya que su luz incide de forma directa en la mesa. Para evitar que deslumbren, asegúrate de que entre lámpara y mesa queden unos 80 cm.

Iluminación del office

Iluminación del office

19. Comodidad 

Al elegir las lámparas del office conviene que valores la practicidad. La grasa y los olores son dos de los grandes enemigos de la cocina. Y el office, si está integrado en el espacio, no es inmune. Por ello, las lámparas con pantalla metálica o de cristal, muy fáciles de lavar, son la opción más práctica.

Iluminación office lámparas metálicas

Iluminación office lámparas metálicas

20. Apliques 

Los apliques ofrecen una agradable iluminación general y luz puntual para trabajar. Los hay de latón, de acero y de cristal, y también puedes encontrarlos con infinidad de estilos. Puedes instalarlos cada 60 cm.

Apliques decorativos

Apliques decorativos

 

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BLANCO: COLOR TENDENCIA EN 2018 febrero 19, 2018

BLANCO: COLOR TENDENCIA EN 2018

El 2018 viene cargado de todo tipo de tonalidades y colores para dar un toque original y con personalidad a cualquier rincón de nuestro hogar.  Sin embargo, hoy os traemos el color estrella de la temporada: el blanco.

¿Sabías que existen unas 67 tonalidades de blanco? Aunque no lo creas, así es. Pero a continuación no nos enfocaremos en describirte o mostrarte sus distintas tonalidades, sino que nos centraremos más en cuál es el significado y qué simboliza el color blanco.

Para muchos pintores, el blanco era el color más perfecto; razón por la cual no causa gran sorpresa saber que se asocia con la perfección y no se relacionan muchos aspectos negativos con este color. El blanco es la suma de todos los colores, por eso simboliza paz, inocencia o integridad. Asimismo, es el color de lo nuevo, los comienzos, el olvido, limpieza, la resurrección y la verdad. Podríamos estar horas y horas describiendo el color blanco y sus características, pero por último, queríamos dejar constancia de que el blanco es el color del diseño minimalista, de la objetividad y la neutralidad. Simboliza el vacío, lo ligero y lo que está siempre arriba.

Por esto y mucho más, el mobiliario de cocina y hogar en 2018 es elegido especialmente blanco.

Os dejamos con algunos de nuestros últimos diseños, ¿Y tú, qué color prefieres?

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