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ZONA FACTORY noviembre 02, 2018

ZONA FACTORY

¡En Cocinas Quivir pensamos en todo! Si os preocupan los regalos de cumpleaños, los amigos invisibles, los regalos de las fiestas que se avecinan como Papá Noel o Reyes….os traemos la solución perfecta.

Todo tipo de pequeño y gran electrodomésticos a precios anticrisis. Desde cepillos eléctricos alisadores, despertadores, cafeteras….hasta lavadoras, microondas sobremesa o frigoríficos, pasando por fundas de colchones y almohadas, botella de agua Brita con filtro o incluso una amasadora profesional. Os damos mil y una ideas para dar en el clavo con tu regalo. Sé original y haz un regalo diferente.

Ven y descubre todo lo que tenemos en nuestra zona Factory en Villafranca de Córdoba. Elige llevártelo tú mismo o por un módico precio te lo llevamos hasta casa con toda comodidad.

¡Pon un electrodoméstico en tu vida!

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DECORACIÓN HALLOWEEN octubre 27, 2018

DECORACIÓN HALLOWEEN

En Halloween estamos acostumbrados a decorar cualquier estancia del hogar, pero ¿y qué pasa con la cocina? La cocina es un lugar idóneo para poder preparar recetas tenebrosas para la noche de las brujas así que, ¿por qué no decorarla también para la ocasión? Seguro que las ideas que hoy os trae Cocinas Quivir te animarán a decorarla y conseguir un ambiente ideal para esta época tan misteriosa.

1.Utensilios de cocina escalofriantes

Puedes optar por comprar algunos complementos para tu cocina propios de esta época del año como una vajilla con telarañas o murciélagos, pero también puedes optar por una opción mucho más económica como es adornar tus propios platos, botellas, ….

 

 

2.Pomos y puertas tenebrosas

Una de las estancias más utilizadas en una vivienda es la cocina, por este motivo has de decorarla para la ocasión como se merece. Por ejemplo, en los tiradores de la cocina puedes poner arañas de goma y telarañas para dar un aspecto mucho más tétrico, y ya verás que acierto y que susto se lleva tu familia. Además, puedes darle un toque terrorífico a las puertas y ventanas, con vendas, ojos, tumbas….

3.Calabazas y telarañas

Las telarañas colgando de las estanterías de la cocina, en las sillas o en la lámparas, son también un buen recurso, así como adornar con calabazas talladas con terribles caras y una vela dentro la mesa o la encimera (puedes hacerlo tú mismo o comprarla ya hecha). Puedes adornar cualquier zona de tu cocina con motivos escalofriantes.

4.Manteles y servilletas

Para darle un toque terrorífico a tu mesa, puedes comprar un mantel blanco con manchas rojas como si de sangre se tratara, o si lo prefieres puedes poner un mantel negro y telarañas por encima, que también dará un aspecto muy tenebroso. Siempre puedes encontrar servilletas a juego con el mantel o en color negro o rojo. Hay versiones también de calabazas, murciélagos, ojos ensangrentados….es cuestión de echar imaginación a esta época del año.

5.Paredes siniestras

En las paredes puedes poner divertidos sombreros y siniestros vinilos decorativos con motivos de Halloween como gatos, calabazas, tumbas, brujas, monstruos, etc. Esta decoración también puedes llevarla a las sillas y la mesa, o la cocina en general.

6.Galletas o dulces: Trick or Treat

Otra idea es cocinar galletas con forma de calavera, tumba, murciélagos, vampiros, dedos cortados, búhos o jugar con la fruta creando calabazas con mandarinas o fantasmas con plátanos…¡todo lo que se te ocurra!

Lo bueno de las galletas es que las puedes colocar en una bonita bandeja para que haga de decoración, y también sirvan como merienda o desayuno.

7.Velas que dan mucho miedo

No puedes obviar que Halloween es una época oscura, con poca luz, por lo que no puedes olvidarte de las velas. En las tiendas de fiesta en este mes venden muchas velas decorativas para Halloween que seguro quedarán estupendamente en tu encimera. Además, en este tipo de tiendas también venden muchos productos relacionados con esta fiesta que seguro que hará que te inspires y te dé buenas ideas de decoración para tu cocina.

Tú mismo puedes hacer con ayuda de los más pequeños de la casa velas y portavelas pintadas, con botellas viejas o con calabazas, así podrás aprovechar también para pasar un buen rato.

 

 

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RECETAS SALUDABLES OTOÑO 2018 octubre 09, 2018

RECETAS SALUDABLES OTOÑO 2018

Con la llegada del otoño 2018 y el frescor, llegan a nuestras cocinas alimentos de la tierra muy saludables, que nos podrán ayudar a compensar esos excesos producidos durante el verano y las vacaciones. Es el el momento de convertir los alimentos que nos encontramos de temporada en ricas y saludables recetas de platos fáciles de elaborar.

Setas, calabaza, castañas….Numerosos platos y menús rápidos  sin renunciar en todo momento al sabor y al placer de comer con tu Cocina Quivir.

¿Estáis preparados? ¡Comenzamos!

Galletas de avena y sésamo

Ingredientes para 4 personas:

  • 100 gr mantequilla
  • 1 huevo
  • 70 gr azúcar moreno
  • 150 gr harina repostería
  • 150 gr avena
  • 1 pizca sal
  • 1 naranja
  • 2 cdas soperas de sésamo
  • 1 cda levadura
  1. Mezclaremos muy bien la mantequilla con el azúcar moreno de forma homogénea. Le echaremos la pizca de sal y el huevo y lo moveremos muy bien. Rallaremos la naranja y luego le echaremos el zumo a la masa y lo moveremos de nuevo todo. Por último, le echaremos la avena, el sésamo y la harina con la cucharadita de levadura. Volvemos a mezclar para que quede otra vez homogénea la mezcla. Cuando esté la masa, dejarla reposar en la nevera 2 horas. Pondremos en una bandeja papel de horno. Una vez reposada la masa cogeremos pequeños trozos y los haremos bolas para luego aplastarla con los dedos sobre la bandeja. Le echaremos por encima sésamo y hornearemos a 180 gramos durante 10 minutos.

    Galletas de avena y sésamo

    Galletas de avena y sésamo

Ensalada de setas y queso de cabra

Ingredientes para 4 personas:

  • 300 gr de ensalada variada (canónigos, rúcula, roble, escarola…)
  • 4 huevos
  • 16 palitos de cangrejo
  • 200 gr de setas
  • 4 rodajas de queso de cabra
  • 100 gr de nueces
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de agua
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 50 ml de vinagre de Módena
  • Sal
  • Pimienta

Lavamos y escurrimos la ensalada variada, la colocamos en el plato en que serviremos esta ensalada. Cocemos los huevos y los pelamos, los reservaremos. Troceamos los palitos de cangrejo. Pasamos a caramelizar las nueces, las ponemos en un cazo con la miel, el azúcar y el agua. Lavamos las setas las troceamos y salteamos con un poco de aceite de oliva. Montamos la ensalada con las setas, el huevo y los palitos de cangrejo, encima colocamos los medallones de queso, se fundirá con el calor de las setas. Coronamos con las nueces caramelizadas, aliñamos al gusto.

Ensalada de setas y queso de cabra

Ensalada de setas y queso de cabra

Chips de zanahoria al horno

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 zanahorias
  • 1 Cucharadita de AOVE
  • 1 pizca de sal
Pelamos las zanahorias y las cortamos en bastones finos o rodajas, como más nos guste. Para este paso, lo ideal es emplear el mismo pelapatatas o una mandolina, ya que así las rebanadas quedarán mucho más finas y las chips caseras en su punto. Ahora, introducimos las zanahorias troceadas en un bol grande, añadimos sal al gusto y el aceite, y mezclamos con las manos para lograr que se impregnen por completo. Si quieres, puedes agregar especias como tomillo, romero, orégano o pimienta para dar un toque extra de sabor a las chips de zanahoria. Colocamos las rebanadas de zanahoria sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y precalentamos el horno a 170 ºC. Una vez caliente, horneamos las chips de zanahoria durante 10-15 minutos aproximadamente, o hasta que veamos que están crujientes. En función del tipo de horno, puede que tarden más o menos en hacerse, de manera que recomendamos estar atentos.
Chips de zanahoria

Chips de zanahoria

Risotto de boniato

Ingredientes para 4 personas:

  • 350 gr de arroz
  • 1 cebolla
  • 120 gr de panceta
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de caldo de verduras
  • 1 boniato
  • Queso curado
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva

Asamos el boniato en el horno previamente lavado y envuelto con un poco de papel de aluminio. Pelamos y picamos la cebolla. Cortamos el bacon bien finito. En una sartén con aceite empezamos a pochar la cebolla y el bacon. Incorporamos el arroz. Regamos con el vino blanco. Cuando el alcohol se haya evaporado, ponemos el caldo. En el momento en que el caldo se haya consumido ponemos el moniato chafado. Añadimos queso y rectificamos de sal y pimienta.

Risotto de boniato

Risotto de boniato

Mini pizzas de calabaza

Ingredientes:

  • Masa de pizza
  • 1 calabaza
  • ½ cebolla dulce
  • 50 gr de queso
  • Sobrasada
  • Aceite de oliva
  • Tomillo
  • Orégano
  • Pimienta negra

Asamos la calabaza al horno, cuando esté lista la salteamos con la cebolla pelada y cortada. Estiramos la masa de pizza y cortamos en trozos a nuestro gusto (círculos o cuadrados) y colocamos la calabaza con la cebolla por encima. Disponemos el queso rallado por encima y el orégano. Gratinamos al horno a 180º.

Mini pizzas de calabaza

Mini pizzas de calabaza

Muslos de pollo con membrillo

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 muslos de pollo
  • 6 chalotas o escalonias (tubérculo con sabor  suave, dulce y delicado que se encuentra entre la cebolla y el ajo)
  • 1 diente de ajo
  • 1 rama de canela
  • Pimienta negra
  • Cúrcuma
  • Azafrán
  • 3 membrillos
  • Limón
  • Miel
  • Caldo de pollo
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite

Salpimentamos los muslos de pollo. Los untamos con un poco de aceite y tomillo. Pelamos y cortamos las chalotas y el ajo. Repetimos la operación con los membrillos. Calentamos aceite en una sartén, le añadiremos canela, pimienta y cúrcuma. Incorporamos las chalotas y el ajo, cuando estén tiernas añadimos el pollo. Dejaremos que se dore bien, antes de incorporar el vaso de vino. Coceremos los membrillos en agua salada con un chorrito de limón. A los 10 minutos añadiremos la miel. Cuando el membrillo esté cocinado se lo incorporamos al pollo. Cubrimos con agua y dejamos que se cocine durante unos 50 minutos.

Si queremos poner una guarnición, a este plato le viene perfecto el arroz blanco hervido.

Muslos de pollo con membrillo

Muslos de pollo con membrillo

Tarta de castañas con chocolate

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 400 ml de nata líquida
  • 100 gr de chocolate de cobertura
  • 100 gr de mantequilla
  • 75 gr de azúcar
  • 30 galletas
  • Cacao en polvo
  • 100 gr de puré de castaña
  • 200 gr de mermelada de castaña
  • 1 chorrito de licor de café

Para la base de esta tarta, mezclamos las galletas con la mantequilla y lo trituramos todo. Cubrimos el molde con esta mezcla previamente untado con mantequilla o un poco de aceite para que no se nos pegue. Ponemos la nata en un cazo para mezclarla con el chocolate hasta que se funda. Batimos los huevos y el azúcar, le añadiremos la mermelada y el puré de castañas. Removemos hasta obtener una crema de castañas. Le añadiremos poco a poco la mezcla del chocolate y la nata. Verteremos esta mezcla sobre la base. Hornearemos a 190º durante unos 40 minutos, hasta tener lista una deliciosa tarta.

Tarta de castañas con chocolate

Tarta de castañas con chocolate

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TENDENCIAS OTOÑO 2018 (II) septiembre 24, 2018

TENDENCIAS OTOÑO 2018 (II)

…Continuamos con la segunda parte de las tendencias para este otoño 2018

No sólo vienen pisando fuerte tendencias con respecto a materiales, suelos, paredes…También entran muchas novedades en electrodomésticos, muebles y muchas cosas más.

¿Estáis preparados? ¡Arrancamos!

 

1Electrodomésticos

Esta temporada el negro mate sigue en tendencia y ahora está influyendo tanto en grandes como en pequeños electrodomésticos. Podremos ver entonces electrodomésticos de todo tipo de este color. Frigoríficos con puertas francesas van a ser una de las opciones preferidas, junto con hornos de autolimpieza que vienen con vapor incorporado. También, hay quien opta por ocultar los electrodomésticos para dar un toque minimalista, o también dejarlos a la vista en estantes. ¡Tú eliges!

Electrodomésticos negro mate

Electrodomésticos negro mate

Cocina negro mate

Cocina negro mate

2Armarios integrados en paredes

Esta nueva temporada predominarán los estantes y los muebles de almacenamiento integrados en la pared, incluso llegando hasta la altura del propio techo de la cocina, pareciendo que forman parte de ella y de la misma pared. Con esto maximizaremos el espacio de almacenamiento y minimizaremos la acumulación de polvo y suciedad.

El metal, la madera y el vidrio son los materiales que marcarán tendencia para estantes y estanterías de cocina, lo que otorga un aspecto más amplio y luminoso a los espacios.

La incorporación de soluciones inteligentes de almacenamiento y el uso de cada centímetro de espacio de manera eficiente son puntos fundamentales. Los armarios traen cajones profundos que permiten que los artículos sean más fácilmente accesibles, y vienen con mecanismos cerrado automático.

Cocina con cierre a techo

Cocina con cierre a techo

3Estantes vistos

Los estantes vistos o cristaleras llegarán pisando fuerte este otoño.

Cocina con estantes vistos

Cocina con estantes vistos

El formato de estanterías abiertas, es cada vez más usado y da la impresión de que las mismas estuvieran flotando, insertando así un nuevo modelo de almacenamiento en la casa, moderno y que puede ser un plus tanto para la decoración, como para generar sensación de espacio.

Los estantes flotantes también tienen su lugar. Las estanterías abiertas ofrecen un lugar para mostrar los elementos que reflejan la personalidad y crean interés. Funcionan mejor en un acabado contrastante con los armarios, ya que esto ayuda a romper el espacio y crear una buena mezcla de acabados. Si lo deseas, puedes elegirlas de un color complementario a tus muebles de cocina, para dar contraste y color ne lugar de disponer de cerámica en la pared; incluso, además, puedes poner las baldas de cristalería, con el fin de darle un toque chic y elegante, y que sea vea la pared en caso de que quieras darle un toque de color con pintura o papel pintado.

Cocina con estantes de madera

Cocina con estantes de madera

4Iluminación

La iluminación de la cocina ha pasado a ser un factor muy importante en esta estancia del hogar, por lo que puedes acceder a nuestro post que le dedicamos sólo y exclusivamente a esta temática.

20 CLAVES PARA ILUMINAR TU COCINA

5Colores

Muchos diseñadores de interiores han estado especificando paletas de color más oscuras para la cocina, experimentando con gris oscuro y negro. También se utilizará mucho en blanco y negro dando efecto dominó. El aspecto general es de elegancia y refinamiento.

El gris oscuro y negro se combinan con las maderas y metales, creando un aspecto sumamente contemporáneo y lujoso.

Cocina negra y madera

Cocina negra y madera

Los armarios de pared en un color que contrasta con los armarios inferiores son un combo ganador que seguiremos viendo durante todo el año. Por ejemplo, la combinación de azul marino silenciado con gris, blanco o negro. Otra combinación popular es el azul y madera.

Muebles de cocina azules

Muebles de cocina azules

Otro color que se está viendo cada vez más en las cocinas: el rosa viejo. Además, otro color tendencia de esta estación del año en la que ya nos encontramos será el verde, en tonos claros, pero predominando los oscuros.
Cocina rosa y blanca

Cocina rosa y blanca

Siempre seguirán estando de moda los tonos blancos, grises y beige, dando un toque minimalista, elegante y dinámico a nuestra cocina.
Hay quien apuesta por los colores intensos y este otoño es una apuesta segura el amarillo y los colores vivos como el naranja.
Muebles amarillos

Muebles amarillos

Con esto y mucha imaginación podrás tener una cocina de ensueño que será la envidia de todos. En Cocinas Quivir hacemos posible tus sueños.

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